這種粉條可能是加入食用膠之類的東西，最好是不要吃的，你想連煮都煮不爛的東西，能消化嗎！一般情況下，紅薯粉比較耐煮，不需要加入其它的增勁劑之類的東西，而且紅薯粉條煮后一般色澤是發暗的，不會是發白的，所以你買的可能就不是紅薯粉條。紅薯粉條一般5分鐘左右就可以煮好而糊，為了更快的吃，最
為什么粉條煮不爛？
請教大家一下，為什么我在超市買的紅薯粉條（細的）燉不爛，在鍋里煮了好久，那粉條越長越胖，越長越胖：（，比買的時候粗了兩三倍多，放了老抽看起來還是發白的，而且吃起來還是木木的，真是奇怪，我記得在老家的時候，那粉條下鍋不要多久就變軟變爛了，吃起來軟軟的，有JMS們知道是怎么回事嗎？
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