不能。胡蘿卜素和葉黃素都只能吸收光能而把光能轉化為電能（電子）需要葉綠素沒有葉綠素不能進行光合作用胡蘿卜素為主要的維生素A源物質，主要有α、β、γ三種形式，其中最為重要的為β-胡蘿卜素。食物來源主要是深色蔬菜和水果。它是一種最常見的維生素A補充劑。維生素A對于人體視覺發育至關重要