冰糖bai葫蘆制作原料：白砂糖、山楂du、竹棍、食用油。設(shè)備：zhi小平底鍋1口，木板2-3塊（注意使用木板要先用浸dao泡）。制作工藝：先將白砂糖放到鍋中，再加入干凈的清水，加水量以浸透白糖為宜。然后一邊加溫一邊攪拌，待鍋內(nèi)糖液全部沸騰，就停止攪拌，繼續(xù)小火加溫。到鍋內(nèi)有劈啪響