麻辣燙配方－1佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，涼姜，香葉，草果，肉扣，白糖，老抽，豆瓣醬，姜，蔥主料：嫩雞腿，乳鴿（兩只,視湯多少而定），豬骨，雞骨，羊骨，水牛肉，水牛肚用油：豬油，牛油，菜仔油制作：放菜籽油適量，油溫六成，放白糖炒成流湖狀，待油溫上升直到九成，下嫩雞腿，待顏色
麻辣燙香料？
麻辣燙香料（就是中藥）做麻辣燙老油時用不用泡啊？還有，就是這些香料要什么時候放油里好呢？怎樣才可以把香料里的味道完全熬到油里呢？說白了，就是怎樣才能讓麻辣燙更香？
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