火鍋底料配方及其炒制方法一、小鍋炒制法配方配料:牛油3斤色拉油2斤郫縣豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生姜1兩大蒜1兩花椒1.5兩豆豉15克宜賓碎米牙菜15克冰糖1兩上等辣椒面2兩大蔥1兩3寸段香料配方:白扣5克草果5克三奈3-5克丁香3-5克砂仁5克香果5克孜然5克
有哪個高人知道小肥羊滋補清湯火鍋底料的配方？
小肥羊的滋補清湯鍋底料并無太多調(diào)味料可是老湯是用什么煲的？
相關鏈接
推薦服務
