揚子晚報網訊 鹽水鴨、燒雞等熟肉類食品，一直靠人工增味劑和添加劑來散發“特殊美味”。今年底，一種“生物技術肉食品加工”技術將派上用場，僅憑酶的分解作用，就能讓肉自身散發出美味。　　昨天，有“農業硅谷”之稱的南京白馬國家農業科技園區，召開了2012年投資說明會，有超過20個投資項目