殺菌鍋分為蒸汽加熱電加熱電汽兩用型有水浴式噴淋式三鍋串聯式雙鍋并聯式臥式雙層水浴式自動回轉式旋轉式殺菌鍋分為手動半自動全自動的高溫高壓殺菌鍋有全不銹鋼碳鋼兩種實現溫度時間壓力自動控制適合于肉制品飲料（包括玻璃瓶）蛋制品粽子等多種食品的殺菌和蒸煮操作簡單方便每鍋產量在120公斤左右針對產量在每天1000公斤左右又沒有蒸汽鍋爐的客戶特別實用耗能低可以大大降低能耗成本說起殺菌鍋大家或許會很陌生但是在生活中我們會與之遇到不管是在肉食品店買的鹵肉還是商場里買的罐頭真空食品其都用到高溫殺菌鍋對其進行殺菌以延長保質期

超市里各種商品琳瑯滿目袋裝的塑料瓶裝的易拉罐裝的玻璃瓶裝的應有盡有近些年食品安全問題一直備受大家關注食品行業也發生了很多關于食品安全的事件讓大家在不安的同時更加注重了食品的安全食品生產企業要想持續發展一定要注意食品安全