碳酸氫鈉(Sodium?Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。
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品名碳酸氫鈉(小蘇打)
品牌馬蘭
等級食品級
生產商桐柏博源新型化工
銷售公司武漢德合昌食品添加劑有限公司
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