高溫液體淀粉酶

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產(chǎn)品名稱

【品名】高溫液體淀粉酶, 耐高溫α-淀粉酶, α-淀粉酶

產(chǎn)品參數(shù)

【級別】4000/20000/30000

【概述】 耐高溫 α-淀粉酶 20000活力25000活力

采用地衣芽孢桿菌經(jīng)深層培養(yǎng)提取等工序精制而成能隨機水解淀粉糖原及其降解物內部的α-1.4葡萄糖苷健使得膠狀淀粉溶液的粘度迅速下降產(chǎn)生可溶性糊精和寡聚糖過度的水解可產(chǎn)生少量葡萄糖和麥芽糖

外 觀棕褐色液體 溶解性易溶于水 比 重1.15-1.25g/ml 鈣離子對酶活穩(wěn)定性的影響 :較低濃度的鈣離子存在本品即可有很好的穩(wěn)定性對于淀粉的水解推薦加入50-100ppm鈣離子

【包裝運輸與儲存】 1耐高溫α-淀粉酶采用無毒塑料桶包裝25kg/桶, 225kg/桶, 1000 kg/桶

【PH 范 圍】: 5.5-7.0

【溫度范圍】90-95℃ 在噴射液化工藝中瞬間溫度達 105-110℃仍能有效水解淀粉

基本性能

【產(chǎn)品規(guī)格】

1.耐高溫α-淀粉酶為液體酶制劑酶 活 力20000u/ml（相當于丹麥Novo公司Termanyl-120L）

2.酶活力定義1ml酶液在70 ℃PH6.0條件下1分鐘液化可溶性淀粉的毫克數(shù)

3 .本產(chǎn)品系有機生化物質日光溫度濕度要引起酶失活因此在運輸中避免日光曝曬和雨淋倉庫應保持清潔陰涼和干燥

4.用 途 耐高溫 α-淀粉酶具有極好的耐熱性能廣泛應用于淀粉酒精啤酒味精釀造紡織退漿等工業(yè)上

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