甜味劑（Sweeteners）指賦予食品或飼料以甜味，提高食品品質(zhì)，滿足人們對食品需求的食物添加劑，如蔗糖、果糖和淀粉糖。甜味劑應(yīng)具備安全性高、引起味覺良好、穩(wěn)定性高、水溶性好、價格合理等特點，甜度是甜味劑的重要指標(biāo)。
甜味劑超標(biāo) 北京四批次不合格食品下架
中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 北京市食品安全辦公室日前公示的食品安全信息顯示北京市工商局在對本市流通領(lǐng)域食品抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格樣本 4個存在的問題主要是糖精鈉甜蜜素超標(biāo)
據(jù)悉甜蜜素是一種常用甜味劑其甜度是蔗糖的30到40倍攝入過量甜蜜素會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害特別是對代謝排毒能力較弱的老人孕婦小孩危害更明顯
北京市工商局決定對以下不合格食品在流通領(lǐng)域采取停止銷售措施并提醒凡已購買上述不合格食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨
全市下架食品名單
樣品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期 | 標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱 | 不合格項目（標(biāo)準(zhǔn)值/實測值） | 當(dāng)事人姓名或名稱 |
呀土豆 | 涵哥 | 148 g/袋 | 2013.04.08 | 湖南涵哥食品有限公司 | 糖精鈉（g/kg）（≤0.15/0.375） 環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）（g/kg）（≤1.6/1.9） | 邸麗麗（北京保福隆祥超市） |
辣到你活該 | 志發(fā) | 30 g/袋 | 2013.05.03 | 平江縣志發(fā)食品廠 | 環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）（g/kg）（≤1.6/5.1） | 沈志娟（北京鵬盛宇翔超市） |
天天有魚 | 湘仔 | 30 g/袋 | 2013.06.01 | 平江縣湘仔食品廠 | 環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）（g/kg）（≤1.6/3.4） | 沈志娟（北京鵬盛宇翔超市） |
紅燒鹵肉味 | 涵哥 | 108 g/袋 | 2013.05.16 | 湖南涵哥食品有限公司 | 糖精鈉（g/kg）（≤0.15/0.267） | 北京頤泉萬家超市有限公司 |
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