甜味劑（Sweeteners）指賦予食品或飼料以甜味，提高食品品質，滿足人們對食品需求的食物添加劑，如蔗糖、果糖和淀粉糖。甜味劑應具備安全性高、引起味覺良好、穩定性高、水溶性好、價格合理等特點，甜度是甜味劑的重要指標。
人工甜味劑會增加體重 并不適合減肥
據卡塔爾半島電視臺網站7月14日報道美國最近的一項研究發現食品和飲料中存在的人工甜味劑會擾亂身體計算卡路里的能力從而導致體重增加而非減少
美國普渡大學的一組科研人員進行了這項關于人工甜味劑對人體影響的研究研究發現它可能會增加而不是減少體重
科學家們跟蹤調查了經常喝無糖汽水的人群發現他們比不喝無糖汽水的人更容易面臨超重和肥胖的風險
同時研究表明這些人更易患II型糖尿病心臟疾病和代謝綜合征（高血脂高血糖以及以脂肪堆積在腹部像蘋果狀為特點的肥胖癥）并且這些影響同樣存在于喝普通軟飲料的人群中
科學家們認為水是唯一的最適合那些正在試圖減肥或改善健康的人群的飲料
許多人依靠使用人工甜味劑的食品和飲料進行減肥而忽視了健康的食品如蔬菜水果以及全麥制品從而對他們的健康造成了負面影響
美國普渡大學的一組科研人員進行了這項關于人工甜味劑對人體影響的研究研究發現它可能會增加而不是減少體重
科學家們跟蹤調查了經常喝無糖汽水的人群發現他們比不喝無糖汽水的人更容易面臨超重和肥胖的風險
同時研究表明這些人更易患II型糖尿病心臟疾病和代謝綜合征（高血脂高血糖以及以脂肪堆積在腹部像蘋果狀為特點的肥胖癥）并且這些影響同樣存在于喝普通軟飲料的人群中
科學家們認為水是唯一的最適合那些正在試圖減肥或改善健康的人群的飲料
許多人依靠使用人工甜味劑的食品和飲料進行減肥而忽視了健康的食品如蔬菜水果以及全麥制品從而對他們的健康造成了負面影響
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