甜味劑（Sweeteners）指賦予食品或飼料以甜味，提高食品品質，滿足人們對食品需求的食物添加劑，如蔗糖、果糖和淀粉糖。甜味劑應具備安全性高、引起味覺良好、穩定性高、水溶性好、價格合理等特點，甜度是甜味劑的重要指標。
甜味劑濫用讓零食變成慢性毒藥
207, 255, 213; "> 零食從來就是兒童女性以及年輕人的休閑摯愛幾如每天都離不得的良伴這位隱形殺手正悄悄將可口的零食變成慢性毒藥消費者原來終日都在與狼共舞
207, 255, 213; "> 零食從來就是兒童女性以及年輕人的休閑摯愛幾如每天都離不得的良伴然而零食中甜味劑被濫用的問題頻頻遭到揭露這位隱形殺手正悄悄將可口的零食變成慢性毒藥消費者原來終日都在與狼共舞
207, 255, 213; "> 近日廣州市工商局在廣州市場上抽查兒童食品時竟發現蜜餞的質量合格率僅為52%不合格產品中很大一部分都是因為甜蜜素一種甜味劑超標有的甚至超過限量標準7倍之多廣東省質量監督局在對雪糕冰淇淋等冷飲進行的前期摸查中也發現部分小型冷飲生產廠的產品存在甜蜜素超標的情況有的甚至直接用甜蜜素代替白糖生產冷飲
207, 255, 213; "> 此前部分飲料小食品山楂奶片等也相繼被查出甜味劑超標濫用甜味劑已經成為食品行業一個普遍而嚴重的問題而食品專家更進一步提醒消費者:謹慎選購甜味劑食品警惕這位甜蜜的殺手
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