眼下瓜果市場上又到了西瓜香瓜等唱主角的時(shí)候了不少市民卻反映今年的香瓜怎么個(gè)個(gè)保甜層出不窮的食品安全事件讓大家一遇到特殊情況就愛往食品安全那方面去聯(lián)想難道香瓜會像以前的西瓜事件那樣被注入甜味劑了而市民郭女士還碰到一個(gè)更可怕的事吃剩下的半個(gè)香瓜放了一宿后竟然變成了紫色顏色深的都快趕上紫藥水了這又是怎么回事

  今年香瓜為何個(gè)個(gè)保甜

  市民王先生很喜歡吃香瓜自從今年香瓜上市后平均每周都要買一兩次來吃最近他發(fā)現(xiàn)這兩個(gè)多月來自己買的香瓜個(gè)個(gè)保甜而且比去年的甜度高多了一問周圍的親戚朋友他們都說和王先生的感覺一樣為什么今年的香瓜格外甜呢會不會加了甜味劑王先生他們有些擔(dān)心

  昨天記者就此咨詢了食品行業(yè)專家大連工業(yè)大學(xué)教授農(nóng)紹莊農(nóng)紹莊說現(xiàn)在絕大多數(shù)的香瓜都不會添加甜味劑因?yàn)楣瞎绻鎏砹诉@些東西反而保存時(shí)間很短不易存放因此市民可以放心食用但他表示也有極少部分的瓜農(nóng)會使用甜味劑等添加劑農(nóng)紹莊還說之所以市民感覺今年的香瓜很甜是因?yàn)榻衲甑臍夂虿诲e(cuò)很適合含糖量高的瓜果生長另外也與瓜農(nóng)喜歡選擇山東黑龍江等產(chǎn)地的瓜果品種有關(guān)這些產(chǎn)地本身就盛產(chǎn)甜度很高的香瓜

  放一宿的香瓜變紫了

  近日家住沙河口區(qū)春柳街道劉家橋社區(qū)的居民郭女士在市場上買了兩個(gè)香瓜往常她能一次吃兩個(gè)但是當(dāng)晚由于飯吃得很飽只用刀切了一半香瓜吃了剩下的一半放在水果盤子里結(jié)果第二天一早那剩下的半個(gè)香瓜把她嚇了一跳只見香瓜靠近瓜蒂的地方全變成了紫色像是紫藥水的顏色郭女士說頭一天吃香瓜的時(shí)候感覺很甜沒覺得有什么特別

  近日記者在太原街附近一連咨詢了幾個(gè)賣香瓜的瓜農(nóng)他們都告訴記者從來沒見過這種情況也不知道是什么原因后來記者在網(wǎng)上查詢到有瓜農(nóng)爆料這主要是種瓜時(shí)噴灑膨大增甜劑過多所致這位瓜農(nóng)說為了能搶先上市賣個(gè)好價(jià)錢一些瓜農(nóng)會向香瓜噴膨大增甜劑類的農(nóng)藥噴上這種農(nóng)藥后香瓜的生長期就會縮短長得快有的瓜農(nóng)為了更早上市就加大了噴藥量藥打多了對香瓜就會有影響有的放不住容易腐爛有的瓜瓤會變色

  就香瓜為何變成紫色農(nóng)紹莊表示他頭一次聽說該現(xiàn)象還不知道是什么原因但他也說如果是正常的香瓜被切了一半放了一宿后頂多是爛了長毛了而不應(yīng)該變成紫色他建議市民再碰到這種情況不要食用

  大多數(shù)甜味劑對人類身體健康沒太大影響

  那么一旦食用了含有甜味劑等添加劑的瓜果會對人的身體健康有危害嗎農(nóng)紹莊解釋說甜味劑有很多品種除了糖精鈉外其它的甜味劑一般不會對人體產(chǎn)生很大的影響相對比較安全而如果服用了糖精鈉會對肝臟等有較大毒害此外注射甜味劑時(shí)的衛(wèi)生條件差也會增加風(fēng)險(xiǎn)比如香瓜外皮很臟而注射器不經(jīng)過消毒等則也會對人身體健康有較大影響