甜味劑（Sweeteners）指賦予食品或飼料以甜味，提高食品品質，滿足人們對食品需求的食物添加劑，如蔗糖、果糖和淀粉糖。甜味劑應具備安全性高、引起味覺良好、穩定性高、水溶性好、價格合理等特點，甜度是甜味劑的重要指標。
傳百事可樂更換甜味劑
有消息稱百事可樂日前對外宣布為順應消費者要求旗下的健怡系列汽水將由今年8月起不再使用富含爭議的代糖阿斯巴甜改用由三氯蔗糖及乙酰磺胺酸鉀混合而成的代糖據消息稱這一改變目前僅限美國市場中國與世界其他市場暫無類似計劃昨日本報記者嘗試聯系百事可樂中國方面但截至發稿前暫未獲得有關回應
據報道雖然美國食品及藥物管理局批準使用阿斯巴甜但不少研究認為阿斯巴甜會致癌或引至胎兒早產引起公眾關注不少飲料廠商為滿足減肥人群需求而推出無糖飲料為保持甜味而使用甜度高熱量低的阿斯巴甜據悉阿斯巴甜主要添加于飲料維他命含片或口香糖代替糖的使用不少糖尿病患者減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品
近年來一些觀點認為阿斯巴甜或可能引起健康問題但美國食品和藥物管理局表示阿斯巴甜作為食品甜味劑與增味劑是安全的歐洲食品安全局也認為普通人在安全劑量內食用阿斯巴甜對健康無害
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