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散裝白酒沒準兒就加了甜味劑

散裝白酒沒準兒就加了甜味劑

愛客會員 發表于2013-11-27

51, 51, 51; font-family: 宋體, "Arial Narrow", HELVETICA; ">咪口家釀散裝白酒配上幾盤熟肉制品酒頭人的首選如今有較大風險近日溫州市工商局對鹿城甌海蒼南等地銷售的白酒葡萄酒熟肉制品等食品開展質量專項檢測此次共抽取食品80批次合格52批次不合格28批次合格率為65%結果發現散裝白酒問題最嚴重不少產品違規添加甜味劑殘留氰化物 

51, 51, 51; font-family: 宋體, "Arial Narrow", HELVETICA; ">散裝白酒被違規添加甜味劑 

51, 51, 51; font-family: 宋體, "Arial Narrow", HELVETICA; ">此次工商部門抽取的21批次散裝白酒中合格6批次不合格15批次不合格率高達71.43%不合格的問題涉及散裝白酒添加了安賽蜜甜蜜素糖精鈉甜味劑含有氰化物等

51, 51, 51; font-family: 宋體, "Arial Narrow", HELVETICA; ">市工商局食品處工作人員介紹根據檢測標準白酒產品中禁止使用安賽蜜甜蜜素糖精鈉等甜味劑但此次檢查中發現違規使用甜味劑的現象較為普遍在不合格的15個批次產品中共有8個批次檢出糖精鈉10個批次檢出甜蜜素

51, 51, 51; font-family: 宋體, "Arial Narrow", HELVETICA; ">據悉以甜蜜素為代表的甜味劑其甜度約為蔗糖的40-50倍是食品飲料制造業中廣泛使用的甜味物質在我國部分食品中允許使用但國家標準規定白酒中不得添加根據GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》規定酒類產品中除配制酒種可限量添加外其它酒種不得使用甜味劑

51, 51, 51; font-family: 宋體, "Arial Narrow", HELVETICA; ">濫用原因為了讓白酒更香甜

51, 51, 51; font-family: 宋體, "Arial Narrow", HELVETICA; ">從抽檢的情況看銷售散裝白酒的多以小的商鋪為主而記者了解到一些不法商販打著家釀白酒的名號給散裝白酒添加甜味劑為的就是提升或改變其口感

51, 51, 51; font-family: 宋體, "Arial Narrow", HELVETICA; ">這些散裝白酒大多由小的酒廠或家庭釀造而來因為生產工藝簡單為了減少成本通過大量使用廉價甜味劑來增加白酒的甜味和回甜感市工商局工作人員建議飲用瓶裝白酒較散裝白酒更安全

51, 51, 51; font-family: 宋體, "Arial Narrow", HELVETICA; ">甜味劑過量對人體危害大

51, 51, 51; font-family: 宋體, "Arial Narrow", HELVETICA; ">白酒中甜味劑過量對人體究竟有多大危害我市食品衛生監督部門的專家一一作了分析 

51, 51, 51; font-family: 宋體, "Arial Narrow", HELVETICA; ">據介紹安賽蜜甜蜜素是人工合成的新型甜味劑如果攝入過量會對人體構成危害特別是對代謝排毒能力差的老人
而食用過多的糖精鈉時會影響腸胃消化酶的正常分泌降低小腸的吸收能力使食欲減退會對肝臟和神經系統造成危害"

51, 51, 51; font-family: 宋體, "Arial Narrow", HELVETICA; ">此外白酒中的氰化物主要來自原料在制酒過程中經水解產生氫氰酸中毒時輕者流涎嘔吐腹瀉氣促較重時呼吸困難全身抽搐昏迷在數分鐘至兩小時內死亡

51, 51, 51; font-family: 宋體, "Arial Narrow", HELVETICA; ">肉制品細菌超標多 紅酒標簽不規范

51, 51, 51; font-family: 宋體, "Arial Narrow", HELVETICA; ">而在肉制品檢測中此次共抽取38批次熟肉制品合格31批次不合格7批次合格率為81.58%不合格項目為菌落總數大腸菌群過氧化值酸價 在抽取檢測的20批次葡萄酒中合格14批次不合格6批次合格率為70%不合格項目均為標簽主要為酒精度標注不規范

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甜味劑
甜味劑(Sweeteners)指賦予食品或飼料以甜味,提高食品品質,滿足人們對食品需求的食物添加劑,如蔗糖、果糖和淀粉糖。甜味劑應具備安全性高、引起味覺良好、穩定性高、水溶性好、價格合理等特點,甜度是甜味劑的重要指標。
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愛客會員發表于2013-11-27
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