對的。糖精加雞蛋等于砒霜。糖精可以和雞蛋發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生砒霜，從而中毒。所以兩者不可同時食用。
糖精的主要成分是糖精鈉(學(xué)名 鄰磺酰苯酰亞胺鈉)(化學(xué)式C7H4O3NSNa 2H2O)，糖精鈉屬芳香族化合物，即苯的衍生物，是一種無營養(yǎng)型的甜味劑味.如果糖精加雞蛋等于砒霜 糖精的主要成分是糖精鈉(學(xué)名 鄰磺酰苯酰亞胺鈉)(化學(xué)式C7H4O3NSNa 2H2O)
甜味劑（Sweeteners）指賦予食品或飼料以甜味，提高食品品質(zhì)，滿足人們對食品需求的食物添加劑，如蔗糖、果糖和淀粉糖。甜味劑應(yīng)具備安全性高、引起味覺良好、穩(wěn)定性高、水溶性好、價(jià)格合理等特點(diǎn)，甜度是甜味劑的重要指標(biāo)。
