糖尿病病人平時的零食一般選擇水果堅果比較好。也有的選擇無糖餅干等。
另外糖尿病人可用的甜味劑包括以下幾類：
1.木糖醇：本品味甜而吸收率低，而且它在體內(nèi)的代謝過程不需要胰島素的參與，所以吃木糖醇后血糖上升速度遠低于食用葡萄糖后引起的血糖升高。但木糖醇在腸道內(nèi)吸收率不到20%，所以吃多了可能引起腹瀉；
甜味劑（Sweeteners）指賦予食品或飼料以甜味，提高食品品質(zhì)，滿足人們對食品需求的食物添加劑，如蔗糖、果糖和淀粉糖。甜味劑應(yīng)具備安全性高、引起味覺良好、穩(wěn)定性高、水溶性好、價格合理等特點，甜度是甜味劑的重要指標。
