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天然發(fā)酵甜味劑是什么？

你好，我想問下，天然發(fā)酵甜味劑是什么，有哪些產品了，可以告訴我一下嗎？

我來回答此問題

甜味劑（Sweeteners）指賦予食品或飼料以甜味，提高食品品質，滿足人們對食品需求的食物添加劑，如蔗糖、果糖和淀粉糖。甜味劑應具備安全性高、引起味覺良好、穩(wěn)定性高、水溶性好、價格合理等特點，甜度是甜味劑的重要指標。

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