工業用途

1用作制造硝化甘油醇酸樹脂和環氧樹脂

2在醫學方面用以制取各種制劑溶劑吸濕劑防凍劑和甜味劑配劑外用軟膏或栓劑等

3在涂料工業中用以制取各種醇酸樹脂聚酯樹脂縮水甘油醚和環氧樹脂等

4紡織和印染工業中用以制取潤滑劑吸濕劑織物防皺縮處理劑擴散劑和滲透劑

5在食品工業中用作甜味劑煙草劑的吸濕劑和溶劑

6在造紙化妝品制革照相印刷金屬加工電工材料和橡膠等工業中都有著廣泛的用途

7并用作汽車和飛機燃料以及油田的防凍劑

8甘油可以作為塑化劑用于新型陶瓷工業

生物精化甘油

食用級甘油其中優質一種-生物精化甘油除含有丙三醇還有酯類葡萄糖等還原糖屬于多元醇類甘油;除具有保濕保潤功能外還具有高活性抗氧化促醇化等特殊功效 

在電子煙領域的應用

吸食電子煙需要補充的電子煙液簡稱煙油其中50%或70%以上的成本是VG甘油丙三醇甘油經過高溫加熱蒸發可產生大量濃郁的煙霧通常電子煙用戶為了追求更大煙霧還會在成品煙油中額外添加VG甘油

甘油食用

每克甘油完全氧化可產生4千卡熱量經人體吸收后不會改變血糖和胰島素水平

甘油是食品加工業中通常使用的甜味劑和保濕劑大多出現在運動食品和代乳品中

在果汁果醋等飲料中的應用 不同品質的水果都含有不同程度的單寧而單寧又是水果中的苦澀味來源 作用:迅速分解果汁果醋飲料中的苦澀異味增進果汁本身的厚味和香味外觀鮮亮酸甜適口

添加量:0.8%~1% 果酒行業的應用 用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒只是制作方法不同都稱為果酒干紅干白果酒都存在單寧單寧就是苦澀味的來源

作用:分解果酒中的單寧提升酒品的品質口感去除苦澀味

添加量:1%

肉干香腸臘肉行業的運用

腌臘制品肉干香腸的用法: 在加工制作時將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后均勻噴灑在肉上或切好的肉中充分搓揉或攪拌

作用:鎖水保濕達到增重效果延長保質期 添加量:1.2%~1.5%

果脯行業的運用

果脯在加工制作時因存放問題使產品容易失水干硬水果中同樣也含有單寧

作用:鎖水保濕抑制單寧異性增生達到護色保鮮增重效果延長保質期

添加量:0.8%~1%

野外用途

在野外甘油不僅可以作為供能物質滿足人體需要還可以作為引火劑方法為:在可燃物下堆上5~10克的高錳酸鉀固體再將甘油倒在高錳酸鉀上約半分鐘就有火苗冒出因為甘油粘稠所以可以事先可用無水乙醇等易燃有機溶劑稀釋但溶劑不宜過多