常用名 丁酸丁酯 

別  名 酪酸正丁酯 | 正丁基丁酸酯 | 正丁酸正丁酯

英文名 n-Butyl butanoate

CAS號 109-21-7 

EINECS 203-656-8

分子式 C8H16O2 

分子量 144.211

密  度 0.9±0.1 g/cm3 

沸  點 165.0±0.0 °C 

熔  點 -92 °C

閃  點 49.4±0.0 °C

性  狀 無色液體

溶解性 不溶于水可混溶于乙醇

用  途 

1.主要用于配制日用食品香精還可在制造噴漆時用作樹脂和硝化纖維的溶劑

2.用作色譜分析標準物質及溶劑也用于有機合成

3.GB 2760一96規定為允許使用的食用香料主要用于配制蘋果梨香蕉和奶油等型香精

4.偶爾用于化妝品用香精主要用其果香于唇膏香精或作修飾劑于新型香精大量用于食用香精如鳳梨香蕉蘋果生梨漿果堅果桃子威士忌酒等中

5.丁酸丁酯是我國規定允許使用的食用香料常用于調制香蕉菠蘿蘋果等果香型食用香精和威士忌酒香精也可用于奶油香精的調香

6.用于有機合成作溶劑和香料丁酸丁酯作為溶劑應用于硝化纖維素蟲膠香豆酮樹脂和涂料用作香料主要是調含蘋果鳳梨等香精

7.有機合成香料制備溶劑用于有機合成作溶劑和香料