特級甘露醇甜味劑上海藍安有售

產品門戶：甜味劑

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甘露醇中文名稱甘露醇甘露糖醇　　英文名稱Mannitol　　分子式C6H14O6　　分子量182.17　　白色針狀結晶熔點166℃相對密度1.521.489（20℃）沸點290-295℃（467kPa）1g該品可溶于約5.5ml水83ml醇較多地溶于熱水溶于吡啶和苯胺不溶于醚.水溶液呈堿性該品是山梨糖醇的異構化體山梨糖醇的吸濕性很強而該品完全沒有吸濕性甘露醇有甜味其甜度相當于蔗糖的70

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甜味劑

甜味劑（Sweeteners）指賦予食品或飼料以甜味，提高食品品質，滿足人們對食品需求的食物添加劑，如蔗糖、果糖和淀粉糖。甜味劑應具備安全性高、引起味覺良好、穩定性高、水溶性好、價格合理等特點，甜度是甜味劑的重要指標。

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