鹽藻亦稱杜氏藻是綠藻綱團藻目鹽藻科植物一中極端耐鹽的單細胞真核綠藻屬浮游生物藻體無細胞壁體型變化大有梨形橢圓形等形狀具兩條相同長度的長鞭毛體內(nèi)有一杯狀色素體 

鹽藻生長在含鹽量高的水中分布于海鹽或者是鹽湖等地區(qū)鹽藻是通過縱裂或配子生殖鹽藻嗜鹽能夠在高濃度鹽水中生存具有較強的生命力 

鹽藻體內(nèi)β-胡蘿卜素含量量高達13％并含有50％的甘油和約 40％的蛋白質(zhì) [2]可人工培養(yǎng)從中提取甘油或胡蘿卜素在食品水產(chǎn)養(yǎng)殖醫(yī)藥和化工等領域用途廣泛 [3]鹽藻是一種生存在高濃鹽湖中的單細胞真核藻類能在高濃度鹽水中生存的奇特生命能夠在海水以及飽和鹵水中生存自身含有獨特而豐富的生命元素被世界科學界譽為細胞的動力源生命的保護劑